Die glanzvolle Geschichte der Zisterzienserabtei Franquevaux beginnt Mitte des 12. Jahrhunderts im „Castrum Belvedin“.(Schloss Beauvoisin).
Dieser soll den Templern gehört haben, bevor er in den Besitz der Familie des Vicomte de Nîmes gelangte.
Die alte Abtei von Franquevaux wird restauriert und in Ferienhäuser und Gästezimmer umgewandelt. 1141 bittet eine Gruppe von Mönchen, die vom jungen Orden von Cîteaux entsandt wurden, den Herrn Pierre de Belvedin um Gastfreundschaft.
Sie waren zu Fuß durch Frankreich gereist, angeführt von Vater Abt Galerius, mit dem Ziel, eine Abtei zu gründe.
Dieser beschließt nach langer Suche, seine Abtei mitten in der Camargue zu errichten.
Dabei berücksichtigte er die Abgeschiedenheit des Ortes, verschiedene Kriterien, insbesondere tellurische und sogar okkulte ...
Im Jahr 1143 stiftete ein Edelmann aus dem Land namens Pons-Guillaume Land am Rande des großen Teichs von Scamandre (ehemaliges Binnenmeer).
Der Bischof von Nîmes, Aldebert, bestätigte diese Entscheidung und machte Galtherius (Gautier) zum ersten Vaterabt dieses spirituellen Epos.
Die Abtei wird siebzig Jahre lang mit Steinen aus den Steinbrüchen von Fontvieille gebaut, die mit Booten auf einem alten östlichen Arm der Rhône herangekarrt werden.
Sie wurde schnell zu einer der bedeutendsten des Languedoc.
Die Volkstradition behauptet, dass es an diesem Ort eine alte Stadt gab, die als Caramignan bezeichnet wird. Diese Überlieferung wird durch kein schriftliches Dokument gestützt, aber südlich der Kapelle sieht man die Erde mit römischen Ziegeln und Fliesen übersät.
Im 15. Jahrhundert läutete die Einführung der „commande“ das Ende der Abtei ein, da der König seine adligen Vasallen mit einer Abtei belohnte und diese nach Belieben hohe Prozentsätze abzweigen konnten.
Auf den Ruinen der Abtei, aus deren Steinen ein Großteil der Mauern der Häuser gebaut wurde, entstand ein reizendes kleines Dorf, Franquevaux, das heute etwa 100 Einwohner zählt.
Das Dorf liegt in der Nähe des Canal du Rhône à Sète an einer Straße, die mitten in den Teichen im Schilf verschwindet, und genießt ruhige, friedliche Tage inmitten der schwarz-weißen Stiere und Pferde der Camargue.